Osservo, annuso e..gusto!
Giovedì 10 maggio noi bambini medi della scuola dell’infanzia “R. Tessarolo” siamo andati alla gelateria “Gelatoland” a Nove.
All’arrivo il signor Giovanni, il gelataio, ci ha descritto le fasi della preparazione del gelato:
- prima di fare in gelato bisogna pastorizzare il latte, cioè sottoporlo ad un processo di sterilizzazione che serve per mantenerlo puro, senza alterarne le qualità nutritive, l’aspetto e il sapore.
- Poi si aggiungono gli ingredienti ….
- al termine, ecco la meraviglia!
Ritornati a scuola, con entusiasmo i bambini hanno raccontato:
- il signor Giovanni ci ha insegnato che per fare il gelato servono quattro ingredienti base: il latte, lo zucchero, la panna e l’addensante;
- poi si aggiungono i gusti: la cioccolata, le fragole…e così viene fuori il gelato che ti piace
- tutto viene mescolato in una grande macchina che fa un po’ di rumore
- al termine, il gelataio ci ha fatto annusare e gustare il gelato fiordilatte
Ringraziamo il signor Giovanni per averci regalato questa emozione in una bellissima giornata.
